как вырастить кольраби

Наконец-то стали доступны многие житейские радости. Недавно мы с женой впервые за полгода обедали в ресторане. Меню было разнообразным, но особенно запомнился гарнир к мясу, напоминающий капусту, но с очень приятным и ароматным вкусовым оттенком. Я поинтересовался у официанта из чего приготовлено такое вкусное блюдо и в ответ услышал, что это кольраби. Я впервые узнал о таком овоще, а хотелось бы расширить свой кругозор и даже начать выращивать кольраби у себя на участке. Подскажите хороший и информативный интернет ресурс, на котором о кольраби можно было бы узнать как можно больше: как выращивать, какие блюда можно приготовить, можно ли заготавливать на зиму.

Нужно смотреть, чтобы климат позволял.

Я выращиваю на огороде картофель, свеклу, морковь, бобовые. В этом году посадил еще укроп и базилик. А капуста у меня не растет почему-то, наверное, почва не подходит. Пробоывал выращивать обычную белокачанную, еще на ранней стадии напала тля и что не делал, капуста пропала. Так что думаю, кольраби не вырастет у меня. А вообще, конечно, хотелось бы вырастить. Но говорят, капуста кольраби очень привередлива.

Можно готовить полезные салаты с кольраби, варить супы, куча блюд, в которых используется кольраби можно найти на кулинарных сайтах. Есть очень приятный, вкусный витаминный и диетический салатик, который прекрасно подойдет для обеда или ужина. Готовится из кольраби и куринной грудки. Для заправки используется готовый лимонный сок.

Кольраби относится к семейству капусты. Уход за ней не сложнее, чем за любым другим видом капусты. Стеблеплод ее формируется на стадии развития 7-8 листьев и после чего начинает быстро набирать объем. Кольраби выращивание в открытом грунте требует периодической прополки, а также рыхления грунта и междурядий вокруг растений в ряду. Съедобным у капусты кольраби является стеблеплод, который приобретает в надземной части реповидную форму. Это ценнейший диетический продукт, который напоминает по вкусу кочерыжку простой капусты, только более сладкую и сочную. Так что выращивать у вас этот овощ у вас получиться без проблем.

С большим интересом прочитал все отзывы на моё обращение! Даже и не ожидал узнать, что кольраби так популярна. Особенно понравился рецепт салата из кольраби с куриной грудкой. Пригодятся и советы по выращиванию, обязательно в следующем сезоне высажу на своём участке. Кстати, для того чтобы капусту не портили различные вредители я рядом сажаю обыкновенные бархатцы - хорошо помогает.

Капуста кольраби любит влагу, а в нашей местности лето засушливое, поливать нужно, но не всегда получается обеспечить полив. Поэтому я выращиваю обычную белокачанную капусту и цветную. Любая капуста полезна, в каждой есть свои витамины и микроэлементы.

Говорят, что родиной кольраби считается итальянская Сицилия, однако многие источники указывают на то, что этот овощ в древние времена выращивали практически на всей территории Средиземноморья. К нам кольраби попала еще при Петре Первом, но стоит отметить, что выращивание кольраби дело непростое.

Знаю кроме кольраби брокколи, брюссельскую капусту, краснокачанная бывает, цветная, обычная белокочанная. Потом пекинская, может еще какие сорта есть, говорят, их очень много. Просто есть новые выведенные сорта капусты, о которой мы пока не знаем.

Barmus пише:Кольраби относится  к семейству капусты. Уход за ней не сложнее, чем за любым другим видом капусты. Стеблеплод ее формируется на стадии развития 7-8 листьев и после чего начинает быстро набирать объем.  ogorodniki.com/catalog/kolrabi Кольраби выращивание  в открытом грунте требует периодической  прополки, а также рыхления грунта и междурядий  вокруг растений в ряду. Съедобным у капусты кольраби является  стеблеплод, который приобретает в надземной части реповидную форму. Это ценнейший диетический продукт, который напоминает по вкусу кочерыжку простой капусты, только более сладкую и сочную. Так что выращивать у вас этот овощ у вас получиться без проблем.

Это растение также можно встретить на огородах и он там будет расти, а выращивать его не сложно. Кольраби это вкусный стеблеплод и его часто используют в кулинарии. У этого растения очень много витамина С и намного больше чем в лимонах и апельсинах.